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法國鵪鶉釀鵝肝

HK$380.00

廚師選用優質法國鵪鶉釀入鵝肝再以香草等醃料加以調味， 食用時只需從冰箱取出解凍後， 把鵪鶉放在預熱煎鑊上, 中火每邊煎約一分半鐘至表皮轉金黃色後，再原隻放入預熱焗爐200度焗10分鐘便可享用。

(訂購附隨紅酒黑加侖子汁)

廚師選用優質法國鵪鶉釀入鵝肝再以香草等醃料加以調味， 食用時只需從冰箱取出解凍後， 把鵪鶉放在預熱煎鑊上, 中火每邊煎約一分半鐘至表皮轉金黃色後，再原隻放入預熱焗爐200度焗10分鐘便可享用。

(訂購附隨紅酒黑加侖子汁)